Big Island Chocolate Festival 2027
Das Big Island Chocolate Festival ist die wichtigste Veranstaltung zur Feier des lokal angeborenen Kakao. Es wird von der Kona Cacao Association organisiert. Die Ausgabe im Jahr 2027 findet über drei Tage hinweg statt – vom Donnerstag, den 29. April, bis zum Samstag, den 1. Mai. Die Veranstaltung findet im Westin Hapuna Beach Resort statt, befindet sich in der Adresse 62-100 Kauna’oa Drive in Waimea, auf der Kohala-Küste, gegenüber dem Mauna Kea Resort.
Das Festival dreht sich um Kakao, der auf Hawaii angebaut wird, sowie um die Menschen, die daraus Schokolade herstellen. Das Programm kombiniert landwirtschaftliche Informationen mit einer öffentlichen Feier: Am Donnerstag findet ein Rundgang durch eine Kakaoplantage statt, am Freitag gibt es einen Markt für lokale Hersteller und Produzenten aus der Insel. Zudem gibt es eine kostenlose Kochwettbewerb für Schüler, Seminare über Kakao sowie Unterrichtsveranstaltungen zur Landwirtschaft. Am Ende des Tages finden Verkostungsvorführungen unter der Leitung von Köchen statt – dabei werden süße und herzhafte Kreationen von bekannten Konditorn vorgestellt.
Das Höhepunkt des Festivals ist das „Chocolate Royale“-Event – eine besondere Galaveranstaltung mit einer stillen Auktion, VIP-Sitzen sowie Verkostungen. Diese Veranstaltung findet am Samstagabend statt. Das Festival sammelt jedes Jahr Gelder für lokale kulinarische Programme und Studentchefs sowie für verschiedene gemeinnützige Projekte in der Region Hawai’i County. Tickets für die verschiedenen Veranstaltungen werden separat verkauft. Der Besuch des Bauernmarktes ist hingegen kostenlos.
Die Ausgabe von 2027 ist die erste Ausgabe, die im Westin Hapuna Beach Resort stattfindet. Frühere Ausgaben fanden im Waikoloa Beach Marriott Resort & Spa statt.
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Waimea – Westin Hapuna Beach Resort, Hawaii, Vereinigte Staaten