Mondial du Fromage 2027
Die Mondial du Fromage et des Produits Laitiers ist die wichtigste internationale Messe für den Käse- und Milchproduktsektor. Sie findet vom 12. bis 14. September 2027 im Parc Expo in Tours statt. Die Messe bringt alle Akteure aus dem Sektor zusammen – Käsehersteller, Vertreter der Milchproduktindustrie, Aussteller von Ausrüstungen, Köche sowie Gastronomieprofis – um Innovationen, neueste Technologien und Markttrends zu präsentieren. Zu den Höhepunkten der Messe gehören drei Hauptveranstaltungen: der Wettbewerb „Weltbeste Käsemacher“ (theoretische Tests, Blindtastings, Käseverkostungen), der Wettbewerb „Internationale Produkte“ (über 1.900 Käsesorten, Joghurts, Butter und aromatische Produkte, bewertet von einer Jury aus 320 Experten) sowie der Wettbewerb „Bester Lehrling bei einem Käsehersteller“. Zusätzlich gibt es einen digitalen Salon, sicherheitszertifizierte Ausstellungsbereiche, Verkostungsabende sowie eine Präsentation mit ausgewählten Käsesorten. Die Messe fördert außerdem den BIO-Bereich, bietet kostenlose Berufsausweise an und stärkt die Reputation von Tours als gastronomisches Zentrum im Loiretal.
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Tours - Parc des Expositions, Centre-Val de Loire, Frankreich