Mondial du Fromage 2027
Der Mondial du Fromage und der Milchprodukte ist die führende internationale Handelsmesse für den Käse- und Milchsektor, die vom 12. bis 14. September 2027 im Parc Expo in Tours stattfindet. Sie vereint die gesamte Lieferkette – Affiner, Milchproduzenten, Vertriebsunternehmen, Maschinenhersteller, Küchenchef und Gastronomie-Profis – um Innovationen, Geräte und Marktentwicklungen zu präsentieren. Zentrale Attraktionen sind drei Flaggschiffwettbewerbe: der Weltbeste Käsekünstler Wettbewerb (theoretische Tests, geblendetes Geschmackstesten, Schneiden und Anordnen), der Internationale Produkte Wettbewerb (über 1.900 Käsesorten, Joghurt, Butter und verfeinerte Produkte, urteilt ein Panel von 320 Experten) und der Besten Lehrling Käseküche-Käseproduzent Wettbewerb. Weitere Hervorhebungen sind eine digitale Galerie, sicherheitszertifizierte Ausstellerzonen, Tastingabende und ein „Plateau de Fromages“-Showcase, wo Experten ausgewählte Käsesorten präsentieren. Der Veranstaltungsort fördert auch den BIO-Bereich, bietet kostenlose professionelle Ausweise und stärkt Tours’ Ruf als Gastronomiekapital der Loire-Region.
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Tours - Parc des Expositions, Centre-Val de Loire, Frankreich