Berufsschaussaal 2026
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global in Barcelona (21-23 April 2026) set a record with over 35,000 Branchenprofis und 2,244 Aussteller aus 87 Ländern, die 51.248 m² einnehmen. Die Ausstellung zeigte eine breite Palette von Meeresfrüchten – frisch, gefroren, in Dosen, verarbeitet und verpackt – einschließlich neuer Produkte wie Salzmäusebonbons, Schinkenlutschen, Fischfritters, geraspertes Wakame und Spreads. Verarbeitungs-Aussteller präsentierten Maschinen und Dienstleistungen für Verpackung, Kühlung/Eisverdünnung, Primär- und Sekundärverarbeitung, Hygienekontrolle, Reinigung und Qualitätskontrolle, wobei es einen erheblichen Anstieg an Aquakultur-Technologie-Anbietern gab. Der Key-Buyer-Programm zogen wichtige Einkaufsgruppen und Lebensmittelbedarfsgesellschaften (z.B. Aldi, Costco, Lidl, Metro, Sysco, IKEA, HelloFresh) an. Ein dreitages Konferenzprogramm befasste sich mit Themen wie Nachhaltigkeit, Aquakultur, Arbeitsmarktprobleme, KI und Tracibilität. Die Seafood Excellence Global Awards erkannten die besten Produkte, wobei Parcs Saint Kerber den Preis für das beste Retail-Produkt und Algolesko den Preis für das beste HORECA-Produkt gewannen. Neue Initiativen umfassten den Aquaculture Innovation Zone, ein „Connecting Women in Seafood“-Networking-Ereignis und eine Partnerschaft mit der Barcelona Food Bank für Meeresfrüchte-Donations.
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Barcelona - Fira Barcelona Montjuic, Katalonien, Spanien