Sabor Barranquilla nächste Ausgabedatum aktualisiert
Von20. August 2026
bisAugust 23, 2026
AmBarranquilla - Centro de Eventos del Caribe Puerta de Oro, Atlantico, Kolumbien
Kategorien:Lebensmittelindustrie
http://saborbarranquilla.com/
Sabor Barranquilla
Sabor Barranquilla ist eine führende gastronomische Messe, die kolumbianische und Grand Caribbean kulinarische Kultur feiert. Im Jahr 2008 gegründet, markiert die Veranstaltung ihre 18. Auflage als wichtige Treffpunkt für die gesamte Gastronomie Wertschöpfungskette. Zu den Teilnehmern gehören Restaurants, Produzenten, Unternehmer, traditionelle Köche und nationale und internationale Köche.
Hauptthemen und Kategorien
- Gastronomische Wertekette:Showcasing Restaurants, Produzenten, Unternehmer und kulinarische Wissenschaftler.
- Nachhaltige Gastronomie:Ein vorherrschendes Thema mit internationalen Köchen, die sich auf Umweltbewusstsein und nachhaltige Kochpraxis konzentrieren.
- Lokale Inhaltsstoffe:Hervorhebung regionaler Produkte wie Millo und lokale Landprodukte, die von nationalen und lokalen Köchen verwendet werden.
- Akademisches Forum:Diskussionen konzentrierten sich auf das Umweltbewusstsein in der kulinarischen Industrie.
Organisiert von Corferias, dem kolumbianischen Roten Kreuz und Fenalco, verbindet die Messe Tradition, Innovation und kulinarische Begegnung mit über 22.000 Besuchern, die die reichen Aromen und Identität der Region erleben möchten.