Der offizielle Name des Canton Fair ist „China Import and Export Fair“.
Canton Fair wird in Guangzhou (Kanton) China abgehalten, das sich im südlichen Teil Chinas befindet und nahe Hong Kong liegt. Der Begriff „Kanton“ des Canton Fair ist ein weiterer Name für die Stadt Guangzhou in China. „Guangzhou“ ist der Ton des Mandarin-Chinesischen. „Kanton“ ist der Ton des Kantschons, das hier gesprochen wird.
Die China Import and Export Fair ist eine der bekanntesten Handelsmessen der Welt. Daher geben Menschen ihr einer einfachen Bezeichnung, um zu zeigen, wo diese Messe stattfindet. Deshalb nennen wir sie alle „Canton Fair“, was bedeutet, dass die große Messe in Kanton abgehalten wird.